寂靜無聲

年輕人進補忌 “偏食”

2017. december 11. - kyriey

天氣變涼,胃口也大開。於是,各種進補食材也紛紛在大家的餐桌上亮相。不過,醫生提醒,進補並不只是很多人想像中的 “大魚大肉”,也應根據市民不同的身體狀況選擇進補的食材,最好能對自己度夏後所缺的營養進行補充。
年輕人進補忌 “偏食”

很多年輕人喜歡按自己的口味進補,以為這樣既是對身體有益,又兼顧了自己的飲食愛好。事實上長時間偏愛某一種食物進補身體可能發展成“偏食”或“嗜食”,極易影響體內的營養平衡。而且不同的季節,保健食物也有所區別,因此,根據不同季節和身體狀況予以調整才是最重要的,只有食物的多樣化才能供給人體全面的營養,如豆類及豆製品可提供充足的植物蛋白,蔬菜水果主要提供維生素C、無機鹽和食物纖維等。秋季要補充因夏季氣候炎熱、食欲下降導致的營養不足,上班族更多吃富含纖維的食物,保持腸道水分,利於吸收和營養平衡。不能時時刻刻陪在父母的身邊是為人子女的遺憾,那麼為父母找到好的居住場所就是一件很重要的事情,特別是身上患有疾病的長輩,在挑選老人院的時候要把醫護人員的專業性也考慮進去,只有照顧好了父母工作起來才會沒有後顧之憂。
老人別“逢補必肉”

動物性食物不僅有較高的營養,而且味美可口,但肉類也不易消化吸收,若老人多吃,往往使腸胃不堪重負。再加上肉類食物在消化過程中產生的某些脂類、糖類等物質又往往是心腦血管病等慢性病的復發誘因,因此建議老人在進補時多補充含有多種維生素和微量元素的新鮮水果和蔬菜,不僅有利於潤肺潤燥,同時也兼顧補充營養。秋天氣候乾燥,老人也可適當多進食些蜂蜜、芝麻等食品,既能補脾胃,又能有效防治秋燥帶來的肺及胃腸津液不足引起的乾咳、咽幹口燥、腸燥便秘等身體不適。
霜降後,氣候轉涼,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。說到生熟兩吃的蔬果,食神感覺其實一週五篇文章實在版面有限,只能選幾個大家常遇到的典型來說說。因為能生吃的蔬果,一般都能熟吃。當然,反過來就要小心了。這個大原則要把握好。今天就來說說栗子。面對幻覺、幻聽、妄想等疑似精神病該如何有效預防、治療呢?友心情健康資訊電臺有幸邀請了香港大學李嘉誠醫學院精神醫學專業醫生為大家講解日常疑似精神病即思覺失調的潛伏期如何正確對待預防,及早發現患者需向精神科醫生求助治療,心理醫生進行心理上及時疏導。
  主題:栗子紅糖水
  食材:紅薯1個、栗子15顆左右、紅糖適量
  做法:
  1.栗子剝皮,紅薯洗淨去皮,切成塊;
  2.砂鍋放水燒開,開後放栗子煮10分鐘,再放紅薯煮10分鐘至軟;
  3.加入紅糖再煮5分鐘後,關火。不開蓋燜10分鐘後即可。
 

 一、霜降後吃栗子 養胃健脾補腎
  霜降後,氣候轉涼,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。
  中醫把栗子列為藥用上品,認為能補腎活血、益氣厚胃,可與人參、黃芪、當歸媲美,尤其對腎虛有良好療效,故稱“腎之果”。
  栗子無論生吃還是熟吃,都可達到理想的補益效果:生吃,適宜於吐血、便血者;熬煮、炒食,適宜於脾胃虛寒者。栗子食用過量易傷脾胃,另外食積停滯、脘腹脹滿者忌食。
  今天教的栗子紅糖水,既可補腎,還可活血補鐵,適合手腳易冰冷的朋友熱飲。
  二、紅薯搭配著吃比單吃更營養
  此外,除了我們的主角栗子,也要來談談紅薯。吃紅薯時最好配合其他的穀類食物,因為如果單吃,由於蛋白質含量較低,會導致營養攝入不均衡。所以,將紅薯切成塊,和穀類一起熬煮同食更健康。
  提醒:
  水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時,就需要養腎了。對於視網膜的傷害很大,就必須利用光 動力 療法(PDT)以及抗血管新生抑制劑(Anti-VEGF)來治療。而前者若反覆施作對視網膜仍可能有永久性傷害;後者安全性相對高,惟治療次數可能較多。
  腎最強時間:5~7時 腎最弱時間:23~1時 強腎關鍵字:藏
  睡前用熱水局部泡手、腳,不但可以促進末梢的迴圈,還有幫助睡眠的作用。

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